| Nome Ricetta: | Alghe E Germogli Di Soia |
| Tipo Piatto: | Contorno |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Germogli Di Soia |
| Ingredienti: | 4 Strisce --> Alga Kombu
--> Salsa Di Soia
4 --> Carote
4 Manciate --> Germogli Di Soia
--> Olio D oliva Extra-vergine
--> Sale |
| Preparazione: | Mettere in ammollo l alga kombu in acqua tiepida per circa 10 min., lavarla sotto l acqua corrente e tagliarla a sottili striscioline. Bollire in acqua con aggiunta di salsa di soia l alga per circa 20 minuti. In una padella capiente, scaldare l olio d oliva extra-vergine, unire l alga, le carote tagliate a rondelle sottili ed i germogli, far saltare per qualche minuto aggiustando di sale se necessario e servire.
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