| Nome Ricetta: | Antipasto Al Tartufo |
| Tipo Piatto: | Antipasto |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Tartufo Bianco D alba |
| Ingredienti: | 1 --> Sedano Rapa
50 G --> Tartufo Bianco D alba
1 --> Limone
1 Tazza --> Maionese |
| Preparazione: | Tagliare il tartufo a lamelle con l apposito attrezzo. Pelare il sedano rapa, lavarlo e immergerlo in acqua acidulata con il succo di limone. Scolarlo, asciugarlo, affettarlo molto sottilmente e unirlo al tartufo. Condire l insalata con la maionese mescolando delicatamente.
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