| Nome Ricetta: | Antipasto Alla Giuliese |
| Tipo Piatto: | Antipasto |
| Persone: | 6 |
| Ingredienti Principale: | Scampi |
| Ingredienti: | 3000 G --> Scampi
1000 G --> Calamaretti
200 G --> Vongole
300 G --> Sogliole
1 Ciuffo --> Prezzemolo Tritato
2 --> Limoni Spremuti
1 Bicchiere --> Olio D oliva
--> Sale
--> Per La Salsa Verde:
--> Prezzemolo
--> Tonno
--> Acciughe
--> Capperi
--> Peperoni Sott aceto
Alcuni Spicchi --> Aglio
Alcune Gocce --> Aceto Di Vino |
| Preparazione: | Lessare gli scampi e, a parte, i calamaretti, le vongole e le sogliole. Condire con olio e limone. Frullare gli odori e gli altri ingredienti con olio e, nel condire, aggiungere sale e aceto.
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