| Nome Ricetta: | Arrosto Al Vino |
| Tipo Piatto: | Carne |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Vitello |
| Ingredienti: | 600 G --> Fesa Di Vitello
1 --> Cipolla
2 Cucchiai --> Capperi
200 G --> Prosciutto Crudo
2 Bicchieri --> Vino Bianco
--> Olio D oliva
--> Burro
--> Sale
--> Pepe |
| Preparazione: | Soffriggere nell olio e nel burro la cipolla tritata. Mettervi l arrosto e farlo rosolare, aggiungere il vino, salare, pepare e unire i capperi. Prima che l arrosto sia cotto del tutto, unire i pezzetti di prosciutto. Cuocere fino a che il sugo diventi denso come una crema.
|
|
