| Nome Ricetta: | Arrosto Di Maiale (3) |
| Tipo Piatto: | Carne |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Maiale |
| Ingredienti: | 1000 G --> Prosciutto Di Maiale
150 G --> Pancetta
--> Rosmarino
--> Sale
--> Pepe |
| Preparazione: | Preparate l arrosto salatelo e pepatelo. Arrotolatevi intorno le fettine di pancetta e legate con dello spago da cucina. Infilzate lo spiedo al centro dell arrosto, accendete il grill e fate cuocere per circa 40 minuti, ricordandovi di porre una pirofila per raccogliere il sugo di cottura. Togliete l arrosto dal forno, lasciate intiepidire e tagliate a fette di medio spessore. Sistemate le fette di arrosto nella pirofila in cui e stato raccolto il sugo di cottura e tenete in caldo.
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