| Nome Ricetta: | Arrosto Di Maiale Al Profumo Di Bosco |
| Tipo Piatto: | Carne |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Maiale |
| Ingredienti: | --> Prosciutto Fresco Disossato
--> Speck A Fettine
--> Fesa Di Tacchino
--> Per Farcire La Fesa Di Tacchino:
1 --> Trancio Di Prosciutto Cotto
--> Funghi Porcini
--> Pane Bagnato Nel Latte
--> Formaggio Grana Grattugiato
--> Aglio
--> Prezzemolo
--> Bacche Di Ginepro
--> Sale
--> Pepe |
| Preparazione: | Aprire una tasca sul prosciutto e dopo averla condita con sale e pepe, coprirla con le fette di speck, inserendo la fesa di tacchino farcita. Ricucire la tasca, salare e pepare l esterno e legare prima di porre in forno a 200 gradi per circa 4 ore.
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