| Nome Ricetta: | Arrosto Di Maiale All acqua |
| Tipo Piatto: | Carne |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Maiale |
| Ingredienti: | 700 G --> Lonza Di Maiale
3 Spicchi --> Aglio
Alcuni Rametti --> Rosmarino Fresco
--> Sale
--> Pepe |
| Preparazione: | Tritate l aglio il rosmarino. Con un coltello ben affilato fate dei tagli profondi nel pezzo di carne e inseritevi il trito; poi legate la lonza con lo spago da cucina e posatelo in una casseruola. Ricopritelo d acqua e lasciatelo cuocere a fuoco medio e con coperchio per un ora e mezzo circa, finche l acqua sara completamente assorbita. Aggiungete sale e pepe. Servite l arrosto caldo e guarnitelo con verdure cotte al vapore.
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