| Nome Ricetta: | Arrosto Di Manzo (5) |
| Tipo Piatto: | Carne |
| Persone: | 6 |
| Ingredienti Principale: | Manzo |
| Ingredienti: | 1200 G --> Lombata Di Manzo Disossata
80 G --> Burro
--> Senape In Polvere
--> Olio D oliva
--> Sale
--> Pepe |
| Preparazione: | Legare la carne con filo per arrosti, peparla, ungerla d olio e cospargerla di senape in polvere e fiocchetti di burro. Imburrare una pirofila, adagiarvi la carne e metterla nel forno gia caldo a 200 gradi per 50 minuti. Rigirare spesso l arrosto evitando di forarlo. Salare solo poco prima di toglierlo dal forno. Far leggermente raffreddare l arrosto prima di tagliarlo a fette.
|
|
