| Nome Ricetta: | Arrosto Di Vitello |
| Tipo Piatto: | Carne |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Vitello |
| Ingredienti: | 800 G --> Vitello
--> Rosmarino
--> Timo
--> Pepe
--> Sale
--> Burro |
| Preparazione: | Cospargere la carne di un trito di timo, rosmarino, sale e pepe; farla rosolare da tutti i lati, a fuoco vivo, in un tegame appena unto di burro. Chiudere il tegame e far cuocere in forno caldo per circa 40 minuti. Servire l arrosto, caldo o freddo, tagliato a fette.
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