| Nome Ricetta: | Aspic Al Tonno (2) |
| Tipo Piatto: | Contorno |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Tonno Al Naturale |
| Ingredienti: | 25 Cl --> Gelatina Preparata Con Un Prodotto In Commercio
1 Cucchiaio --> Succo Di Limone
150 G --> Ricotta
100 G --> Tonno Al Naturale Sgocciolato
1 Cucchiaio --> Cipolla Tritata Finemente
40 G --> Olive Verdi Di Spagna Farcite
4 --> Uova Sode
--> Per Guarnire:
Alcune Foglie --> Insalata |
| Preparazione: | Tagliate le uova sode a spicchi e amalgamate in una terrina la ricotta con il tonno sbriciolato e la cipolla. Mescolate la gelatina (preparata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione) con il succo di limone. Versate un poco di gelatina sul fondo di uno stampo, lasciatela indurire in frigorifero e adagiatevi sopra le olive, quindi il composta di ricotta e per finire le uova sode. Completate tutto con altra gelatina e passate in frigorifero per 3 ore a indurire. Servite l’aspic sformato su un piatto di portata e guarnite con foglie di insalata.
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