| Nome Ricetta: | Aspic Dolce Ai Lamponi |
| Tipo Piatto: | Dessert |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Lamponi |
| Ingredienti: | 150 G --> Spicchi Di Pompelmo Piccoli Spellati
150 G --> Lamponi
25 Cl --> Succo D ananas
200 G --> Polpa D ananas
30 G --> Zucchero
1 Cucchiaio --> Cointreau
3 Fogli --> Colla Di Pesce |
| Preparazione: | Scaldare il succo di ananas, unirvi la colla di pesce (prima ammollata in acqua calda e strizzata) e farla sciogliere, unire il liquore e lasciare addensare la gelatina in frigo. Preparare l aspic alternando la gelatina alla frutta e mettere in frigo per 4 ore.
|
|
