| Nome Ricetta: | Auguri |
| Tipo Piatto: | Dessert |
| Persone: | 8 |
| Ingredienti Principale: | Frutta Fresca |
| Ingredienti: | 500 G --> Farina 00
250 G --> Zucchero
5 --> Uova
1/2 Bicchiere --> Latte
1000 G --> Frutta Fresca Di Stagione A Pezzettini
1 Pizzico --> Sale |
| Preparazione: | Lavorare lo zucchero con i tuorli e il pizzico del sale. Aggiungere poco per volta un po di latte e quindi a cucchiaiate la farina. Montare a neve gli albumi e inglobarli all impasto. Aggiungere le solite bustine di lievito e per ultimo la frutta fatta a pezzi prima. Amalgamare ancora per un po e quindi nel forno per circa 30-40 minuti. E preferibile consumarla fredda magari tagliata alla forma di tanti piccoli mattoncini di 3 o 4 cm. e con lo zucchero a velo cosparso sopra.
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