| Nome Ricetta: | Avocado Al Salmone |
| Tipo Piatto: | Antipasto |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Avocado |
| Ingredienti: | 2 --> Avocado Grandi Maturi
1 --> Limone (succo)
1 Cespo --> Insalata Belga (indivia)
125 G --> Salmone In Scatola Al Naturale
--> Senape In Polvere
2 Cucchiai --> Maionese
1 Cucchiaio --> Olio D oliva
1 Cucchiaio --> Aceto Di Vino
--> Sale
--> Pepe |
| Preparazione: | Tagliate gli avocado a meta orizzontalmente, scavatene la polpa, tagliatela a dadini e spruzzatele con un poco di succo di limone perche non annerisca. Eliminate il torsolo all insalata, lavatela, sgrondatela e tagliatela a striscioline sottili. Sgocciolate il salmone e tagliatelo a dadini. Mescolate una presa di senape alla maionese e diluite con il succo di limone rimasto. Riunite in una insalatiera avocado, insalata e salmone, condite con olio e aceto, salate, pepate e mescolate bene. Unite la maionese alla senape e mescolate ancora prima di servire.
|
|
