| Nome Ricetta: | Avocado E Ostriche |
| Tipo Piatto: | Antipasto |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Avocado |
| Ingredienti: | 2 --> Avocado
12 --> Ostriche
2 --> Uova Sode
4 Cucchiai --> Olio D oliva
1 --> Limone (succo)
--> Sale
--> Pepe |
| Preparazione: | Pulite le ostriche. Tagliate gli avocado nel senso della lunghezza e levate il nocciolo. Spruzzatene la polpa con meta del succo di limone e sistemate in ogni mezzo avocado tre ostriche. Sgusciate le uova, togliete l albume e pestate i tuorli in una terrina con l olio, il succo di limone rimasto, sale e pepe. Versate la salsina sugli avocado e servite.
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