| Nome Ricetta: | Baccala Con Latte |
| Tipo Piatto: | Pesce |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Baccala |
| Ingredienti: | 500 G --> Baccala Ammollato
50 Cl --> Latte
25 Cl --> Panna Fresca
1 Ciuffo --> Prezzemolo Tritato
--> Pepe
--> Sale |
| Preparazione: | In una casseruola inserire i pezzi di baccala gia ammollati in acqua e ben asciugati, unirvi il latte ed il prezzemolo tritato e porre sul fuoco sino a quando si sara alzato il bollore. Abbassare la fiamma e ultimare la cottura per mezz ora. Al momento di servire unire la panna facendo attenzione che non cuocia, salare e pepare.
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