| Nome Ricetta: | Bagna Cauda |
| Tipo Piatto: | Salsa |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Acciughe |
| Ingredienti: | --> Acciughe Salate
--> Aglio
--> Olio D oliva
--> Sedani
--> Cardi
--> Finocchi
--> Peperoni |
| Preparazione: | Prendere delle acciughe salate, sciacquarle dall eccesso di sale, e farle sciogliere con abbondante aglio in buon olio d oliva facendo ben attenzione a che il tutto non arrivi a friggere. Una volta ottenuta una poltiglia cremosa, portare in tavola caldissimo e gustare intingendo verdura cruda: sedani, cardi, finocchi, peperoni.
|
|
