| Nome Ricetta: | Bagnetto Verde |
| Tipo Piatto: | Salsa |
| Persone: | 6 |
| Informazioni: | Luogo: Piemonte. |
| Ingredienti Principale: | Prezzemolo |
| Ingredienti: | 3 --> Cetriolini Sott aceto
80 G --> Foglie Di Prezzemolo
40 G --> Mollica Di Pane
2 Spicchi --> Aglio
100 G --> Olio D oliva Extra-vergine
50 G --> Aceto Di Vino
100 G --> Capperi
4 --> Filetti D’acciughe
--> Sale
--> Pepe |
| Preparazione: | Dopo aver ammorbidito la mollica con l’aceto, strizzatela e mettetela in una terrina con i cetriolini, il prezzemolo, i capperi, le acciughe e l’aglio, tutti gia tritati, un po di sale e di pepe. Con un cucchiaio di legno amalgamate perfettamente gli ingredienti prima di aggiungere l’olio poco alla volta.
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