| Nome Ricetta: | Baklava |
| Tipo Piatto: | Dessert |
| Persone: | 4 |
| Informazioni: | Luogo: Turchia. Luogo: Ungheria. |
| Ingredienti Principale: | Noci |
| Ingredienti: | 1 Bicchiere --> Burro Fuso
1 Bicchiere --> Noci Tritate
750 G --> Zucchero
250 G --> Farina
2 --> Uova
1 Cucchiaino --> Olio D oliva
1 --> Limone
--> Fecola Di Patate
1 Cucchiaino --> Sale |
| Preparazione: | Mescolare la farina, le uova e il sale con una tazzina d acqua, lavorare a lungo la pasta, farne una palla e lasciar riposare coprendo con uno straccio umido. Dividere la pasta in 8-10 pezzi, versarci sopra la fecola e tirare la pasta cercando di ottenere dei dischi sottilissimi. Imburrare una teglia rotonda e disporre alternativamente uno strato di pasta e uno di burro fuso, fino a meta teglia, poi uno strato di noci e poi di nuovo pasta e burro fuso alternati. Infornare a calore medio e cuocere per circa un ora. Preparare a parte uno sciroppo con lo zucchero, acqua e il succo di un limone, farlo bollire per un paio di minuti. Lasciar raffreddare e poi versarlo sul dolce quando e cotto. Tagliare a triangoli o rombi della grandezza preferita e servire.
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