| Nome Ricetta: | Banane Al Brandy |
| Tipo Piatto: | Dessert |
| Persone: | 4 |
| Informazioni: | Luogo: Sri Lanka. |
| Ingredienti Principale: | Banane |
| Ingredienti: | 4 Cucchiai --> Margarina
4 --> Banane Mature Tagliate In Senso Longitudinale
150 G --> Cardamomo Di Canna
1 --> Cardamomo (semi Triturati)
1 --> Limone (succo)
2 --> Arance (succo)
1 --> Scorza D arancia Grattugiata
1/2 Cucchiaino --> Cannella
2 Cucchiai --> Brandy |
| Preparazione: | Fate sciogliere meta della margarina in una padella e soffriggeteci leggermente le banane finche non diventeranno dorate e semicotte. Toglietele quindi con attenzione e mettetele da parte. Aggiungete la margarina restante, lo zucchero, il cardamomo, girando continuamente. Quando lo zucchero e sciolto, unite il succo e la scorza d arancia. Fate cuocere per un po finche il liquido diventa denso e, solo a questo punto, rimettete le banane. Versate infine il brandy e, non appena prendera fuoco, servite.
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