| Nome Ricetta: | Barchette Di Polpa Di Granchio |
| Tipo Piatto: | Antipasto |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Polpa Granchio |
| Ingredienti: | 100 G --> Polpa Di Granchio
30 G --> Burro
30 G --> Formaggio Grattugiato
30 G --> Pancetta
2 --> Uova
--> Panna
--> Cipolla
--> Sale
--> Pepe |
| Preparazione: | Tagliate a velo mezza cipolla e fatela appassire in poco burro insieme alla pancetta tagliata a dadini. A parte sbattete le uova con due cucchiai di panna e il formaggio. Salate e pepate. In una ciotola mescolate la polpa di granchio ben sgocciolata, la pancetta, le uova sbattute e con questo composto riempite le barchette. Passatele in forno preriscaldato a 200 c per circa 10 minuti o fino a quando il ripieno si e un po rappreso. Servite
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