| Nome Ricetta: | Basbousa |
| Tipo Piatto: | Dessert |
| Persone: | 6 |
| Ingredienti Principale: | Yogurth |
| Ingredienti: | 120 G --> Burro
150 G --> Yogurth
250 G --> Semolino
200 G --> Mandorle Pelate
1 Cucchiaino --> Lievito In Polvere
--> Aroma Di Vaniglia
380 G --> Zucchero
1/2 --> Limone
130 G --> Burro Fuso |
| Preparazione: | Preparare uno sciroppo con 300 g di zucchero, 12 Cl d acqua e il succo di limone: bollire per 10 minuti poi raffreddare. Tostare e tritare le mandorle. Sbattere lo yogurth con 80 g di zucchero, 120 g di burro morbido, semolino, poca vaniglia, le mandorle e il lievito. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a 190 gradi per 30 minuti. Irrorare con lo sciroppo e cuocere altri 5 minuti. Raffreddarlo, bagnarlo col burro fuso e tagliarlo a rombi.
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