| Nome Ricetta: | Bastoncini Di Formaggio |
| Tipo Piatto: | Antipasto |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Groviera |
| Ingredienti: | 60 G --> Farina
50 G --> Formaggio Parmigiano Grattugiato
--> Sale
--> Pepe
50 G --> Burro
3 Cucchiai --> Panna Montata
50 G --> Formaggio Groviera Grattugiato |
| Preparazione: | Setacciate la farina bianca in una terrina e unitevi il Parmigiano grattugiato, 40 g di burro, ammorbidito e a pezzetti, tre cucchiai di panna montata, una presa di sale e una macinata di pepe. Lavorate gli ingredienti con le mani fino a quando avrete ottenuto una pasta consistente e omogenea. Stendetela con il matterello sulla spianatoia e dividete la sfoglia ottenuta in strisce larghe circa un centimetro. Tagliate ogni striscia in pezzetti lunghi cinque centimetri e poneteli in una teglia unta con il resto del burro. Cospargete i bastoncini con il Groviera grattugiato e fateli cuocere nel forno a 180° per un quarto d ora circa, o fino a quando avranno preso un bel colore dorato. A fine cottura toglieteli dal forno, trasferiteli su un piatto di portata e serviteli caldi.
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