| Nome Ricetta: | Bavarese Alla Panna Con Fragole |
| Tipo Piatto: | Dessert |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Panna |
| Ingredienti: | 50 Cl --> Panna Liquida
50 G --> Zucchero
10 G --> Colla Di Pesce
1 Stecca --> Vaniglia
500 G --> Fragole Zuccherate
--> Liquore |
| Preparazione: | Mettere al fuoco la panna con la vaniglia e lo zucchero. Quando bolle, unire la colla di pesce, ammollata nell acqua tiepida e ben strizzata, e farla sciogliere bene. Togliere la vaniglia e riempire con il composto uno stampo da budino da mettere a gelare nel frigo. Dopo qualche ora girare lo stampo, coprire con le fragole zuccherate e con un po di liquore a piacere.
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