| Nome Ricetta: | Tarator |
| Tipo Piatto: | Primo |
| Persone: | 4 |
| Ingredienti Principale: | Yogurth Intero |
| Ingredienti: | 4 Vasetti --> Yogurth Intero
2 --> Cetrioli Freschi Piccoli
1 Spicchio --> Aglio
--> Sale
Poco --> Pepe Bianco |
| Preparazione: | Tagliate a fettine non troppo sottili i cetrioli, copriteli con il sale e teneteli in frigo alcune ore perche perdano l amaro. Al momento di servire sgocciolate i cetrioli, passateli in una zuppiera, spolverateli con poco pepe bianco, salate, aggiungete un piccolo spicchio d aglio tritato e mescolate bene. Unite i cetrioli lavati e asciugati. Ricoprite con lo yogurth e servite freddo.
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