| Nome Ricetta: | Zaletti |
| Tipo Piatto: | Dessert |
| Persone: | 4 |
| Informazioni: | Luogo: Veneto. Luogo: Venezia. |
| Ingredienti Principale: | Farina Di Mais |
| Ingredienti: | 250 G --> Farina Di Mais
250 G --> Farina 00
150 G --> Zucchero
4 --> Uova
200 G --> Burro
100 G --> Uvetta Sultanina
1 --> Scorza Di Limone
--> Vaniglia
1 Pizzico --> Sale
--> Zucchero A Velo |
| Preparazione: | Per preparare questi tipici biscotti si devono sbattere le uova con lo zucchero; fare ammorbidire l uvetta in acqua tiepida. In un altra terrina versare la farina di mais e quella 00, aggiungere il pizzico di sale, la vaniglia e la scorza di limone e mescolare. Successivamente, unire il tutto continuando a lavorare l impasto. Tagliare in pezzi di circa 3-4 centimetri a cui dovra essere data forma romboidale. Far cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Quindi, sfornare e spolverare di zucchero a velo.
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